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Gli Armadi Frigoriferi in vendita su Ristoattrezzature sono attrezzature professionali in inox, ottimi per la conservazione al fresco di alimenti in bar e attività di ristorazione.
Gli Armadi Frigoriferi in inox sono concepiti per conservare gli alimenti deperibili, cotti e crudi, a temperature di refrigerazione, sopra 0°C.
Raggiungono una temperatura massima di +10°C e minima di -2°C, con temperatura ottimale di utilizzo regolabile a seconda della stagione e del contenuto dell'armadio. Non sono adatti alla congelazione. La capienza varia fino a un massimo di 1400 litri per gli armadi frigo più grandi.
Alcune caratteristiche che cambiano di modello in modello per gli armadi frigo sono:
Questa tipologia di armadio frigo è costruito in acciaio inox, compatibilmente alla normativa MOCA riguardo al contatto con gli alimenti.
Gli armadi frigo posseggono due tipi diversi di refrigerazione:
Gli armadi frigo si attivano come un normale frigorifero casalingo: si imposta la temperatura al livello desiderato e il frigo inizierà autonomamente a produrre freddo. Quando raggiunge la temperatura, l'armadio frigo smetterà di produrre freddo e manterrà i gradi stabiliti. Ogni volta che la temperatura interna si rialza, dopo una certa soglia scatterà di nuovo il raffreddamento per abbassarla.
L'armadio frigo è concepito per conservare alimenti freschi e deperibili, come carne, pesce, frutta, verdura, uova, salse e alimenti già cotti. Sono utili anche per la refrigerazione delle bevande, nonché per il mantenimento a temperatura fredda delle torte e dei prodotti dolciari. Ottimi quindi come armadi frigo per pasticceria e per gastronomia.
La pulizia dell'armadio frigo è simile a quella di un classico frigorifero: l'armadio viene svuotato e pulito con un panno morbido e un detergente non aggressivo.
Gli Armadi Frigoriferi in inox sono disponibili per la vendita sul nostro sito. Tutti gli armadi frigo presenti su Ristoattrezzature sono dotati di marchio CE.