Spedizione gratuita in Italia per ordini superiori a 199 € + IVA. Sicilia e Sardegna incluse. Isole minori escluse
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Acquista i tavoli refrigerati in acciaio inox per allestire la tua cucina professionale! Ideali per essere utilizzati all'interno di laboratori di pasticceria, bakery o panetterie e tutte quelle attività che hanno bisogno conservare gli alimenti a basse temperature.
I tavoli refrigerati professionali in acciaio inox, che abbiamo selezionato per te, sono delle attrezzature per la cucina dotate di ante battenti e ripiani per la conservazione di alimenti a bassa temperatura, studiate per essere utilizzate all'interno di laboratori di pasticceria o panetteria e tutti quegli esercizi commerciali in cui è necessario rispettare procedure d'igiene specifiche a norma di legge. Per questo motivo, il piano di lavoro è costruito in acciaio inox AISI 304, il materiale più indoneo ad entrare in contatto con gli alimenti e la struttura è realizzata in acciaio inox 430.
I tavoli hanno dimensioni variabili per soddisfare ogni tua esigenza di spazio e sono dotati di piedi regolabili e allungabili di +/- 5 cm; inoltre, è possibile acquistare insieme a queste attrezzature, come optional aggiuntivo, kit completi di 4 ruote girevoli per rendere più agevoli le operazioni di pulizia e igienizzazione degli ambienti in cui sono posizionati, griglie, guide e cassettiere. Temperatura d'esercizio, metodo di raffreddamento e capacità variano in base al modello scelto.
I piani di lavoro di Ristoattrezzature hanno uno spessore di 8 decimi; la struttura relativa alle gambe o alle staffe di fissaggio, invece, ha uno spessore di 15 decimi.
La refrigerazione è un metodo di conservazione dei cibi che consiste nel preservare i prodotti a bassa temperatura, senza congelare l’acqua presente all’interno degli alimenti. Per far ciò, le materie prime vengono mantenute a una temperatura variabile tra 0°C e 10°C. Oltre alla temperatura, bisogna tener conto anche dell’ambiente di conservazione, e in particolar modo, dell’umidità: uno spazio non idoneo può provocare conseguenze spiacevoli quali: perdita delle caratteristiche del prodotto, sviluppo di microrganismi dannosi, avvizzimento o imbrunimento. Mantenere gli spazi degli elettrodomestici perfettamente puliti, garantirà una corretta circolazione dell'aria all'interno delle celle o pareti, essenziale affinchè i macchinari funzionino nel modo corretto.
Il consumo di energia elettrica è sicuramente una voce importante delle tue spese mensili, visti i costi di approvvigionamento e l'inquinamento che deriva dalla sua produzione; e, di certo, all'interno di una cucina o di laboratori dedicati alle lavorazioni alimentari, la refrigerazione è l'attività basilare, ma anche quella che consuma più energia elettrica. Per questo motivo, Ristoattrezzature ti propone dei tavoli refrigerati a basso consumo energetico che si distinguono dagli altri comunemente in commercio, per un minor consumo e un minor impatto ambientale.
Gli elementi che fanno la differenza sono 3:
Nonostante l’acciaio inox sia estremamente resistente, per pulire le attrezzature professionali del tuo locale, non dovrai utilizzare spugne abrasive o detersivi aggressivi. L’aceto bianco è un prodotto che si utilizza molto spesso per la pulizia dei piani di lavoro per cucina: mescolato con acqua è l’ingrediente ideale per rendere brillanti tutte le superfici in acciaio inox e rimuovere i cattivi odori lasciati dai residui di cibo sul bancone.
Contattaci subito per realizzare il sogno di allestire il locale che hai sempre desiderato. Acquistare su Ristoattrezzature, non è mai stato così facile e sicuro!
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