Armadi Frigoriferi mini a basso consumo energetico

Gli Armadi frigo mini a basso consumo energetico sono indicati per bar, ristoranti e attività commerciali per refrigerare gli alimenti occupando uno spazio minimo e consumando poca energia.

Raggiungono una temperatura positiva compresa tra 0°C e +8°C. La capienza è ridotta, così come le dimensioni dell'armadio frigo, per adattarsi a spazi ristretti in cucina. Contengono all'interno due griglie per riporre gli alimenti.

Alcune caratteristiche peculiari degli armadi frigoriferi mini a basso consumo energetico sono:

• porta in vetro trasparente o porta cieca;
• resistenza del motore fino a temperatura esterna di +38°C;
• consumo elettrico ridotto a 1.7Kw o 0.77Kw nelle 24 ore;
• refrigerazione di tipo ventilata.

Questa tipologia di armadio frigo è costruito in acciaio inox, nel pieno rispetto della normativa MOCA riguardo al contatto con gli alimenti.

Armadi frigoriferi mini a refrigerazione ventilata: cosa significa?

La refrigerazione ventilata crea un clima freddo all'interno del frigorifero grazie a un evaporatore che aspira l'aria calda esterna tramite un ventilatore e ne abbassa la temperatura. Si ottiene così un freddo secco, privo di umidità.

Come funzionano gli armadi frigo mini a basso consumo energetico?

Gli armadi frigo si attivano come un normale frigo: si imposta la temperatura al livello desiderato e la refrigerazione abbasserà la temperatura fino al grado desiderato. Quando raggiunge la temperatura, l'armadio frigo smetterà di produrre freddo e manterrà i gradi stabiliti. Ogni volta che la temperatura interna si rialza, dopo una certa soglia scatterà di nuovo il raffreddamento per abbassarla.

Pulizia e manutenzione armadio frigo mini a basso consumo energetico

Pulire frequentemente gli armadi frigo previene la contaminazione dei cibi e la formazione di muffe sugli alimenti. È bene etichettare ogni busta con la data di inizio refrigerazione, così da avere sempre sott'occhio le scadenze. In generale, una pietanza cotta può essere conservata in frigo per 48-72 ore, mentre frutta e verdura cruda anche per una settimana (dipende dal tipo di verdura). La pulizia dell'armadio frigo è simile a quella di un classico frigorifero: l'armadio viene svuotato e pulito con un panno morbido e un detergente non aggressivo.

Armadi frigo mini a basso consumo energetico su Ristoattrezzature

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