Spedizione gratuita in Italia per ordini superiori a 199 € + IVA. Sicilia e Sardegna incluse. Isole minori escluse
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Per scegliere le migliori impastatrici planetarie professionali per il tuo laboratorio di pasticceria, panetteria o pizzeria è necessario prendere in considerazione elementi quali la potenza del motore, la capacità di carico del contenitore, la velocità e il materiale di produzione. Scopri tutto quello che devi assolutamente conoscere sulle impastatrici planetarie professionali per panetterie, pasticcerie e pizzerie, prima di fare il tuo acquisto!
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La planetaria, può essere considerata la versione “più evoluta” dell’impastatrice, infatti in un' impastatrice planetaria, il movimento di fruste e recipiente avviene simultaneamente, e questo fa sì che la macchina prelevi ogni porzione di prodotto all’interno del recipiente.
Tutte le impastatrici planetarie professionali di Ristoattrezzature hanno vasche (capacità min 4,5 lt - max 60 lt) e fruste in acciaio inox AISI 304, un materiale estremamente resistente all'acqua, al vapore dell'acqua, all'umidità, agli acidi alimentari e agli acidi deboli organici e inorganici; questo è il motivo per cui trova numerose applicazioni nell'industria alimentare.
Tra le impastatrici e le planetarie, che abbiamo selezionato per te, sul nostro shop online puoi acquistare:
La planetaria viene generalmente usata per montare, amalgamare e impastare. Il termine “planetaria” deriva dal tipo di movimento che compie la macchina, simile a quello dei pianeti. Il moto, così studiato, consente all’utensile di raggiungere ogni punto della vasca, senza lasciare ingredienti sui bordi. Questa tipologia di impastatrice è composta da una vasca e da tre diversi accessori:
Il macchinario mescola alimenti liquidi, ma anche impasti e ingredienti più solidi e consistenti come uova, burro e altri grassi. Per questo motivo è particolarmente adatto alla preparazione di torte soffici, pasticcini con sfoglia e croissant.
Contattaci subito per realizzare il sogno di allestire il locale che hai sempre desiderato. Acquistare su Ristoattrezzature, non è mai stato così facile e sicuro!
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