Spedizione gratuita in Italia per ordini superiori a 199 € + IVA. Sicilia e Sardegna incluse. Isole minori escluse
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I Forni Panetteria elettrici sono indicati per panetterie, ristoranti e rosticcerie che preparano ogni giorno prodotti da forno freschi come pane, brioche, cornetti. Funzionamento elettrico.
I Forni Panetteria elettrici rientrano tra le attrezzature per cucina professionali utili per la cottura di prodotti da forno in panifici e panetterie.
In ogni forno è possibile inserire due o più teglie su cui posizionare i prodotti da forno da cuocere. Alcuni forni sono inoltre divisi in due camere diverse, con cotture indipendenti l'una dall'altra.
A seconda del metodo di cottura utilizzato, i forni panetteria si possono distinguere in due tipologie principali:
In entrambi i casi il calore si propaga in maniera omogenea, consentendo così una cottura a puntino fino alla parte più interna del pane.
I Forni Panetteria elettrici hanno un'alta resa termica e un basso consumo. Gli interni sono realizzati con materiale indeformabile, adatto al contatto con gli alimenti, quindi non si corre il rischio che il calore troppo alto possa danneggiare la struttura del forno. L'alimentazione elettrica può essere monofase o trifase, a seconda del modello.
Perché scegliere un Forno Panetteria elettrico per il proprio panificio?
Per la pulizia del forno, basta aspettare che si raffreddi e pulire le parti interne con spugna o panno morbido, non abrasivo, umido.
I Forni Panetteria elettrici sono disponibili per la vendita sul nostro sito, in diversi modelli adatti alle esigenze di cottura di ogni attività di ristorazione che prepara pane e prodotti da forno.
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