Pentola elettrica riscaldamento indiretto capacità 100 lt

Telaio in acciaio inossidabile. Coperchio bilanciato in acciaio inox. Manopole in plastica termoindurente atermica con utili bordi serigrafati.

Riscaldamento indiretto ottenuto tramite resistenze INCOLOY con camicia e circolazione di vapore. Pressione della camicia controllata da una valvola di sicurezza. Manometro analogico e termostato di sicurezza. Commutatore per regolare la potenza in tre posizioni . Termostato di funzionamento per regolare la temperatura all'interno della vasca di cottura.

Vasca di cottura con fondo in acciaio inox AISI 316. Capacità 100 litri.

Piano di lavoro in acciaio inox con bordi arrotondati per una facile pulizia.

Finitura del piano di lavoro realizzata con taglio laser per abbinamento "testa a testa" e fissaggio con bordatura.