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Planetaria Mixer Professionale capacità 5 lt

SKU: 8451

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La Planetaria Mixer Professionale capacità 5 lt è uno strumento indispensabile per preparare impasti morbidi per pasticceria, rosticceria e panetteria. Il doppio movimento della frusta permette di amalgamare i composti e li rende pronti per la lavorazione in pochi minuti.

  • Descrizione

    La planetaria professionale è un'attrezzatura da cucina consigliata, in particolare, per le pasticcerie, le pizzerie, la gastronomia e tutte quelle attività di ristorazione in cui si preparano impasti per panificazione.

    Caratteristiche Planetaria mixer professionale

    Nella planetaria mixer la vasca e gli utensili sono realizzati in acciaio inox, materiale adatto al contatto con gli alimenti secondo la normativa vigente. La struttura esterna è in ghisa.

    L'alimentazione è elettrica, con un motore che mette in azione la frusta agganciata al braccio della planetaria.

    Capacità planetaria mixer

    Questo modello di planetaria ha una capacità di 5 litri, ideale per la pasticceria. La dimensione esterna è di 24 x 37 x 38 cm. Il peso della planetaria è di 13 kg.

    Accessori planetaria professionale

    In dotazione con la planetaria sono forniti i seguenti accessori:

    • frusta a filo: ideale per montare albumi o panna;
    • frusta piatta: consente la miscelazione e l'amalgama di ingredienti più consistenti, come il burro;
    • gancio a spirale: utile per la lavorazione di composti solidi;
    • vasca estraibile.

    Tutte le planetarie in vendita su Ristoattrezzature sono dotate di marchio CE.

    Come pulire planetaria mixer professionale

    La vasca della planetaria è estraibile e ciò consente un'accurata pulizia con detergente per cucina e spugna non abrasiva. Gli accessori della planetaria mixer possono essere puliti con lo stesso detergente usato per la vasca.

  • Scheda tecnica

    Dimensioni

    Dimensioni esterne240x370x380 mm

    Scheda tecnica

    AlimentazioneElettrico
    Capacità 5 Lt
    Capacità di farina0.5 kg
    Frequenza50 Hz
    Peso13 kg
    Potenza Elettrica0.5 kW
    Voltaggio230 V

    Equipaggiamento standard

    In dotazioneFrusta a filo, frusta piatta, gancio a spirale e vasca
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    Planetaria Mixer Professionale capacità 5 lt

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