Planetaria Mixer Professionale capacità 10 lt

La planetaria professionale è un accessorio utile nelle attività di preparazione di impasti solidi e morbidi come pane, dolci e pasta pizza.

Caratteristiche Planetaria mixer professionale

Nella planetaria mixer la vasca e gli utensili sono realizzati in acciaio inox, materiale adatto al contatto con gli alimenti secondo la normativa vigente. La struttura esterna è in ghisa.

Capacità planetaria mixer

Questo modello di planetaria ha una capacità di 10 litri, ideale per la pasticceria. La dimensione esterna è di 24 x 37 x 46 cm. Il peso della planetaria è di 15 kg.

Accessori planetaria professionale

In dotazione con la planetaria sono forniti i seguenti accessori:

• frusta a filo: ideale per montare albumi o panna;
• frusta piatta: consente la miscelazione e l'amalgamazione di ingredienti più consistenti, come il burro;
• gancio a spirale: utile per la lavorazione di composti solidi;
• vasca estraibile.

Tutte le planetarie in vendita su Ristoattrezzature sono dotate di marchio CE.

Come pulire planetaria mixer professionale

La vasca della planetaria è estraibile e ciò consente un'accurata pulizia con detergente per cucina e spugna non abrasiva. Gli accessori della planetaria mixer possono essere puliti con lo stesso detergente usato per la vasca.