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SKU: 5885
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L'Impastatrice Mescolatrice Planetaria Mixer Professionale capacità 40 litri trifase è utile per preparare impasti liquidi in pasticceria e panetteria.
L'impastatrice professionale è un accessorio utile per la preparazione di impasti liquidi, per le attività di pasticceria, panetteria, pizzerie e rosticceria.
L'impastatrice professionale è indicata per preparare grandi quantità di impasto per dolci, per pizza o per pane.
È utile per amalgamare gli ingredienti dell'impasto in maniera omogenea, grazie al meccanismo di doppio movimento: mentre la vasca ruota su se stessa, la forcella interna muove e miscela il composto sui lati, per ottenere un impasto morbido e omogeneo.
L'impastatrice mixer professionale è realizzata in ghisa con corpo verniciato bianco. La vasca, acquistabile separatamente, è in acciaio inox, materiale adatto al contatto con gli alimenti.
A seconda degli strumenti utilizzati, si può ottenere un impasto più aeroso o più solido, quindi più adatto alla preparazione di dolci o di pane.
Tutte le impastatrici in vendita su Ristoattrezzature sono dotate di marchio CE.
Questo modello di impastatrice ha una capacità di 40 litri, ideale per la pasticceria. Può contenere fino a 8 kg di farina, con una capacità di impasto di 13 kg.
La dimensione esterna è di 55 x 62 x 99 cm. Il peso dell'impastatrice è di 150 kg.
L'alimentazione è elettrica 380V trifase. Questo tipo di alimentazione ha una potenza maggiore, ed è quindi utile in caso di impasti di quantità elevata.
In dotazione con l'impastatrice sono forniti i seguenti accessori:
La vasca dell'impastatrice è estraibile e ciò consente un'accurata pulizia con detergente per cucina e spugna non abrasiva. Gli accessori della planetaria mixer possono essere puliti con lo stesso detergente usato per la vasca.
Dimensioni
Diametro | 390 mm |
Dimensioni esterne | 550x620x990 mm |
Dimensioni vasca | 380 mm |
Scheda tecnica
Alimentazione | Elettrico |
Capacità | 40 Lt |
Capacità di farina | 8 kg |
Capacità di Impasto | 13 kg |
Peso | 150 kg |
Potenza Elettrica | 1.5 kW |
Voltaggio | 400 V |
Metodi di pagamento accettati
Paypal, Bonifico, Contrassegno, Carte di credito e Finanziamento a Rate.
Progetti e Preventivi gratuiti
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