Cella frigorifero altezza 2540 mm prezzo escluso motore 2740x3340x2540h mm

La macchina coni professionale è un dispositivo elettrico ideato per cuocere l'impasto dei coni gelato e delle cialde, generalmente formato da uova, farina, zucchero e latte.

Caratteristiche macchina coni professionale

La macchina per coni e cialde è formata da una piastra puntellata, che permette alla cialda di assume la caratteristica superficie esterna del cono gelato. L'impasto viene distribuito sulla piastra inferiore e lasciato cuocere tra le due piastre chiuse per il tempo desiderato.

All'esterno del macchinario sono presenti dei pulsanti per la regolazione del calore e del tempo e un timer con funzione countdown. Le macchine per coni gelato possono essere monopiastra o a più piastre; questo determina il numero di coni che è possibile produrre ogni ora. In una macchina con una piastra si può arrivare fino a 60 coni, mentre nelle macchine triple fino a 180 coni all'ora.

Le macchine sono trasportabili, e pertanto utili anche nelle gelaterie itineranti per fiere ed eventi. L'alimentazione è elettrica monofase o trifase, a seconda del modello.

Manutenzione Macchina per coni e cialde

La macchina per coni professionale è realizzata in acciaio inox con piastre in ghisa. Per la pulizia delle piastre si raccomanda di utilizzare un panno morbido non abrasivo e detergenti per cucina non aggressivi, tali da non rovinare l'antiaderenza.

Macchina per coni e cialde su Ristoattrezzature

Tutte le macchine per coni e cialde presenti sul nostro catalogo sono dotate di marchio CE.