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SKU: 6427
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Il Cuocipasta a Gas su vano chiuso 1 vasca 27 lt S/90 40x90 cm è un mobile fisso per cucine professionali, che include un cuocipasta a gas dalla capacità di 27 litri e un vano inferiore con anta cieca.
Il Cuocipasta a Gas su vano chiuso 1 vasca 27 lt S/90 40x90 cm è indicato per la cottura contemporanea e veloce di primi piatti, in particolare nelle attività di ristorazione come mense, fast food, self service che prevedono in menù pasta espressa.
Questo cuocipasta professionale è montato su un mobile da cucina con vano inferiore a porta cieca.
Il cuocipasta ha una capacità di 27 litri e accoglie fino a tre cestelli contemporaneamente. I cestelli vengono così abbassati dentro l'acqua calda per tutto il tempo di cottura necessario, potendo cuocere anche diversi formati di pasta contemporaneamente (ognuno nel proprio cestello).
Sulla parte frontale è presente la manopola di accensione on/off e la manopola per regolare la temperatura.
La struttura è totalmente in acciaio inox AISI 304. L'alimentazione è a gas, con accensione tramite piezoelettrico. I quattro lati del cuocipasta garantiscono un buon isolamento termico, così che l'acqua calda possa mantenere la temperatura a lungo.
I cestelli sono venduti separatamente. Seleziona "aggiungi optional" per acquistarli insieme al cuocipasta a gas.
La pulizia del cuocipasta dovrebbe sempre essere effettuata tra una cottura e l'altra, per eliminare l'amido in eccesso rilasciato dalla pasta e non contaminare le cotture successive.
A macchina spenta e vuota, puoi pulire la camera interna del cuocipasta professionale con detergente da cucina non aggressivo e spugna non abrasiva.
Dimensioni
Dimensioni cesto | 140x180x130 mm |
Dimensioni esterne | 400x900x970 mm |
Dimensioni vasca | 300x500x180 mm |
Scheda tecnica
Capacità | 27 Lt |
Peso | 45 kg |
Potenza Gas | 7.9 kW |
Metodi di pagamento accettati
Paypal, Bonifico, Contrassegno, Carte di credito e Finanziamento a Rate.
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Cuocipasta a Gas su vano chiuso 1 vasca 27 lt S/90 40x90 cm
Cod: 6427
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