Pastogelatiere Multiuso Capacità 4-8 lt con condensazione ad aria

Pastogelatiere multiuso per amalgamare, cuocere, pastorizzare e gelare qualsiasi miscela o impasto. Versatili e veloci per ogni prodotto che richieda trattamento termico caldo/freddo. Display multilingue con 10 cicli preimpostati e 14 cicli di produzione programmabili per ricette specifiche. Tempi e temperature regolabili, permettono di soddisfare qualsiasi esigenza di lavorazione. La pastorizzazione e la mantecazione eseguite in un unico cilindro, evitando qualsiasi manipolazione o travaso, assicurano la massima igiene. Un completo laboratorio in una sola macchina.