Impastatrice a spirale testa ribaltabile e vasca estraibile 30 lt monofase - GO

L’impastatrice a spirale monofase da 30 litri con testa ribaltabile e vasca estraibile è il supporto ideale per attività che producono lievitati.

Se hai una pasticceria, un panificio o una pizzeria scegli l’impastatrice Ristoattrezzature per avere qualità e rapidità. Con questo prodotto potrai lavorare fino a 25 kg di impasto per volta senza surriscaldamento del motore.

Potente e robusta, l’impastatrice monofase per panifici assicura un’ottima resa nel tempo ed impasti di qualità.

Design e funzionamento

Il design dell’impastatrice professionale monofase 30 litri per pizzerie è funzionale e minimale. Il prodotto è dotato di una struttura centrale in acciaio inox verniciato bianco con testa ribaltabile. Grazie al pistone a gas, il braccio di lavoro si solleva facilitando le operazioni di pulizia e di inserimento degli ingredienti.

La vasca in acciaio inox è estraibile attraverso un meccanismo di svitamento. Essa misura 256 mm di altezza per un diametro di 408 mm ed una capacità totale di 30 litri.

Le dimensioni esterne sono di 445x795x773 mm per un peso lordo di 155 kg comprensivo di tutte le sue parti.

L’albero centrale è in robusto acciaio inox come il gancio a spirale e la griglia di protezione. Lateralmente sono posti tutti i comandi:

• manopola “speed” per regolare la velocità
• timer
• comando “STOP”
• spia verde di accensione.

L’alimentazione è elettrica con una frequenza di 50 Hz, Potenza 1.1 kW e Voltaggio 230 V. I giri motore si attestano sui 158 Rpm.

Pulizia e manutenzione

L’impastatrice 30 lt monofase è un prodotto che assicura facilità di manutenzione e pulizia. Le parti staccabili sono facilmente igienizzabili e sostituibili.

Gli elementi della macchina sono tutti realizzati in acciaio inox AISI 304 da pulire con acqua e sapone neutro evitando l’ammollo delle parti mobili. Questi componenti sono trattati con un lubrificante che rischia di rovinarsi rimanendo a lungo immerso in acqua. Per procedere ad una corretta pulizia dell’impastatrice professionale stacca la presa di corrente e procedi al lavaggio con panno morbido che eviterà la formazione di aloni.

Perché è il prodotto che fa per te

Rapida e intuitiva, l’impastatrice 30 lt monofase è la soluzione ideale per attività con una buona produzione di lievitati giornaliera.

Azzera lo sforzo dell’operatore, ottimizza i tempi di produzione e consente un flusso di lavoro più continuo.

Facile da pulire, non sporca le superfici durante la sua attività. Dotato di piedini in gomma antiribaltamento, il prodotto assicura massima stabilità su piano di lavoro, anche in funzione.

Il blocco di sicurezza si attiva al sollevamento della griglia di protezione permettendo all’operatore di lavorare senza rischi.

Il motore monofase produce in poco tempo fino a 25 kg di impasto assicurando consumi contenuti. Il basso voltaggio evita sovraccarichi e la rende una macchina sostenibile.