Tavolo in acciaio inox su gambe con piano di fondo profondità 700 mm 500x700 mm

Il batticarne professionale è un accessorio da cucina da utilizzare per ridurre lo spessore delle fette di carne, in ricette che richiedono delle fettine più sottili come le scaloppine, gli arrosti arrotolati o le cotolette.

Caratteristiche batticarne professionale

I batticarne professionali sono composti da una base rotonda e un manico perpendicolare rispetto alla base. Per assottigliare la carne, basta premere forte la base del batticarne contro le singole fette fino a ottenere lo spessore desiderato.

I batticarne sono realizzati in acciaio inox, materiale compatibile al contatto con gli alimenti secondo le normative vigenti.

Batticarne su Ristoattrezzature

Tutte i batticarne in vendita su Ristoattrezzature sono dotati di marchio CE.