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SKU: 5436
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Forno elettrico digitale ventilato 10 teglie 60 x 40 o GN 1/1 cm a convezione vapore 84 x 91 x 115h cm 12.7 kW con sonda al cuore. Ideale per il tuo ristorante.
Scegli il forno elettrico digitale ventilato 10 teglie di Ristoattrezzature e semplifica la preparazione dei tuoi piatti in cucina. Solido, robusto e pratico, questo forno è particolarmente indicato in pasticceria, gastronomia, pizzeria e nella cottura di carne, pesce e pane.
Affidati alla esperienza e alla professionalità di Ristoattrezzature per scegliere un elemento fondamentale della tua cucina. Il forno elettrico digitale ventilato 10 teglie è studiato per garantire ottime prestazioni in tutte le aree della ristorazione riuscendo a sopportare anche intensi carichi di lavoro.
Il nostro forno elettrico digitale ventilato 10 teglie assicura un ottimo livello di prestazioni, affidabilità e stile. Il suo design lineare ed essenziale lo rende particolarmente funzionale e facile da pulire. Le dimensioni esterne sono di 840 x 910 x 1150 mm, quelle interne di 680 x 480 x 840 mm. Ha la capacità di accogliere fino a 10 teglie sia da 530x325 mm che da 600x400 mm.
Inoltre, il voltaggio è di 400V per una frequenza di 50/60 HZ. L’amperaggio è pari a 58 A e la potenza elettrica è di 12.7 kW. Professionale e prestante il nostro forno elettrico ti permette di:
Programmare e memorizzare le ricette.
Impostare il vapore diretto con precisione, per mantenere morbidi i tuoi arrosti e le pietanze preferite dei tuoi clienti!
Rilevare l'esatta temperatura interna degli alimenti con la sonda al cuore.
Regolare la temperatura da 50° C a 280° C grazie a un pratico display ed essere avvisato a cottura terminata da un allarme sonoro.
Utilizzare delle teglie Gastronorm (GN 1/1) da ristorazione, oppure 60x40 cm da pasticceria e panificio, grazie alle guide bivalenti in dotazione.
Mantenere la temperatura omogenea: i due motori di ventilazione bidirezionali maggiorati creeranno un ambiente ideale per ogni cottura.
Completa la tua area di lavoro e ottimizza i tempi delle preparazioni scegliendo il forno elettrico digitale ventilato 10 teglie perfetto per te!
Con il nostro forno elettrico digitale ventilato 10 teglie per ristorazione la pulizia e la manutenzione di ogni sua parte non sono mai state così semplici e veloci. Due aspetti fondamentali in cucina.
Il forno elettrico professionale di Ristoattrezzature ha una camera e una struttura esterna interamente realizzata in acciaio inox e i suoi angoli interni sono arrotondati. Il vetro interno, infine, è apribile. Tutti aspetti che rendono il lavoro di igienizzazione e di manutenzione ordinaria rapido ed efficiente.
Scegliere il nostro forno elettrico digitale ventilato 10 teglie per ristoranti ha molti vantaggi. Parliamo di un prodotto 100% made in Italy adatto al lavoro continuo come si conviene in una cucina professionale. I suoi punti di forza sono:
cottura Delta-T;
sonda al cuore;
funzione di raffreddamento a fine cottura,
vaschetta di raccolta condensa su porta, ,
vapore diretto,
possibilità di programmare fino a 9 ricette.
Seleziona la serie di optional che preferisci per completare il tuo forno elettrico professionale dal nostro catalogo online.
Dimensioni
Dimensioni esterne | 840x910x1150 mm |
Dimensioni imballo | 880x955x1300 mm |
Dimensioni interne | 680x480x840 mm |
Distanza teglie | 80 mm |
Scheda tecnica
Alimentazione | Elettrico |
Amperaggio | 58 A |
Capacità teglie | 10 600x400 / 10 gn 1/1 |
Frequenza | 50/60 Hz |
Peso | 127 kg |
Peso lordo | 150 kg |
Potenza Elettrica | 12.7 kW |
Temperatura d'esercizio | +50 +280 °C |
Voltaggio | 400 V |
Metodi di pagamento accettati
Paypal, Bonifico, Contrassegno, Carte di credito e Finanziamento a Rate.
Progetti e Preventivi gratuiti
Invia la tua planimetria, progettiamo e preventiviamo gratuitamente.
Assistenza tecnica
I nostri tecnici sempre al tuo servizio in caso di guasto.
Installazione
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Forno elettrico digitale ventilato 10 teglie 60x40 o GN 1/1 cm a convezione vapore 84x91x115h cm 12.7 kW con sonda al cuore
Cod: 5436
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