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Banchi pizzeria completi

All'interno della Linea Sottocosto Freddo di Ristoattrezzature puoi acquistare banchi pizza completi con piano di lavoro in acciaio inox, vetrine refrigerate porta ingredienti e saladette per pizzerie, ristoranti, snack bar e tutte quelle attività che servono ai loro clienti prodotti lievitati da forno farciti. Oltre agli articoli in promozione speciale presenti in questa categoria, puoi trovare sul nostro sito una vasta gamma di prodotti della stessa tipologia, ma con caratteristiche differenti.

    I banchi refrigerati professionali per pizzeria di Ristoattrezzature sono attrezzature nate per soddisfare le esigenze di pizzerie, ristoranti, snack bar e tutte quelle attività che servono ai loro clienti prodotti lievitati da forno farciti. Questi articoli sono provvisti di piano di lavoro in acciaio 18/10 (AISI 304), progettato appositamente per stendere e condire la pasta per pizza, con o senza vetrine per alloggiare le vaschette con gli ingredienti necessari alla farcitura. Tra i modelli in vendita ci sono anche quelli con cassettiere neutre per conservare le cassette per la lievitazione di panetti per pizza o pane (quelle da 60x40 cm possono essere conservate soltanto nei banchi con profondità 80 cm) oppure banchi refrigerati dedicati esclusivamente alla conservazione delle pietanze senza cassettiere o altri elementi aggiunti.

    I piani di lavoro di Ristoattrezzature hanno uno spessore di 8 decimi; la struttura relativa alle gambe o alle staffe di fissaggio, invece, ha uno spessore di 15 decimi.

    Qual è il banco per pizzeria completo più venduto di Ristoattrezzature?

    Il modello più venduto è il banco refrigerato per pizzeria completo in acciaio inox - COD:1300. Il mobile misura 2010x800x1000h mm, ha ruote e piedini in dotazione, 2 sportelli dotati di chiusura automatica e guarnizioni magnetiche facili da pulire o sostituire, 7 cassetti e vetrina portagusti inclusa (altri accessori sono acquistabili sul nostro sito come guide, coperchi, griglie ecc.). La temperatura è regolabile tra -2°/+8°C e il raffreddamento è ventilato per garantire l'omogeneità dell'ambiente e un'ottimale conservazione degli alimenti.

    Cos'è la refrigerazione?

    La refrigerazione è un metodo di conservazione dei cibi che consiste nel mantenere i prodotti a bassa temperatura, senza congelare l’acqua presente all’interno degli alimenti. Per far ciò, gli alimenti vengono mantenuti a una temperatura variabile tra gli 0°C e i 10°C. Oltre alla temperatura, bisogna tener conto anche dell’ambiente di conservazione, e in particolar modo, dell’umidità: un ambiente non idoneo può provocare conseguenze spiacevoli quali: perdita delle caratteristiche del prodotto, sviluppo di microrganismi dannosi, avvizzimento o imbrunimento. Mantenere gli spazi degli elettrodomestici perfettamente puliti, garantirà una corretta circolazione dell'aria all'interno delle celle o pareti, essenziale affinchè i macchinari funzionino nel modo corretto.