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Griglia Pietralavica

Stai cercando Griglie a Pietra Lavica per la tua cucina? Su Ristoattrezzature puoi scegliere tra decine di proposte differenti di altissima qualità, per cucinare in modo sano e senza grassi aggiunti. Oltre agli articoli in promozione speciale presenti in questa categoria, puoi trovare sul nostro sito una vasta gamma di prodotti della stessa tipologia, ma con caratteristiche differenti.

    Le griglie a pietra lavica sono attrezzature professionali per la cucina adatte alla preparazione di alimenti come carni, pesci e contorni di verdure. La cottura su pietra è molto più salutare rispetto a quella tradizionale, proprio perchè un'attrezzatura in pietra lavica non rilascia nessuna sostanza tossica. Ristoattrezzature ti propone diverse strutture in acciaio inox alimentate a gas, con ante battenti e vassoio predisposto per la raccolta dei liquidi.

    Ricordiamo, inoltre, che le griglie a pietra lavica professionali posizionate su mobile hanno misura variabile per adattarsi, nel miglior modo possibile, a tutti gli spazi a disposizione: 70 cm di profondità per ambienti di medie dimensioni, 90 cm se si hanno spazi molto ampi da allestire.

    Per cucinare con la pietra lavica ti basterà adagiare la pietra sul supporto apposito della tua griglia professionale, accendere il gas a fiamma moderata e attendere il raggiungimento della temperatura (circa 10-15 minuti). Una volta raggiunta la temperatura occorre posizionare la griglia e, dopo qualche minuto, gli alimenti che si desiderano cuocere per il tempo desiderato.

    Scopriamo la pietra lavica

    La pietra lavica è una particolare pietra naturale di colore scuro, più precisamente, si tratta di una roccia effusiva di origine vulcanica. Una delle caratteristiche più interessanti di questa pietra è che garantisce ai cibi una cottura uniforme e a basso consumo di energie, poichè mantiene a lungo un'alta temperatura prima di lasciare che il calore si disperda.