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Retrobanchi Refrigerati

Su Ristoattrezzature puoi acquistare attrezzature professionali per mantenere la temperatura ideale di qualunque prodotto desideri. I retrobanchi refrigerati sono macchinari indispensabili per bar, pub, pasticcerie, pizzerie e hotel da posizionare alle spalle del tuo banco o della tua vetrina espositiva. Scopri tutte le offerte sul nostro shop online!

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    Tutti i retrobanchi refrigerati professionali di Ristoattrezzature sono realizzati con materiali resistenti nel tempo e di altissima qualità, come l'acciaio inox AISI 304, noto anche come acciaio 18/10 nel rivestimento delle strutture interne. Queste attrezzature professionali per la refrigerazione di bevande o cibi, disponibili in diverse dimensioni (meno di 1 mt o maggiori di 2,5 mt), materiali e colori, sono dotate di porte in vetro o ante rivestite dello stesso materiale del fianco, porte scorrevoli o porte battenti e piano di lavoro e d'appoggio per utensili, stoviglie o elettrodomestici.

    Le attrezzature refrigerate retrobanco sono predisposte per avere funzione di sbrinamento a fermata e sistema anticondensazione, refrigerazione ventilata, compressore incorporato, termostato digitale per il controllo della temperatura, luce interna, ripiani regolabili antiribaltamento. Inolre, il design di alcuni tra i retrobanchi che puoi acquistare, è studiato appositamente per campagne pubblicitarie di grandi brand, poichè contegono spazi promozionali e canopy pubblicitari integrati.

    Quali tipi di retrobanco refrigerato posso trovare su Ristoattrezzature?

    Essenzialmente, i modelli che abbiamo selezionato per te, si distinguono per due caratteristiche fondamentali:

    • Retrobanchi refrigerati con porta in vetro
    • Retrobanchi refrigerati con porta cieca

    A cosa serve e perchè utilizzare un retrobanco refrigerato?

    Il frontale estetico del bancone è la zona visibile al pubblico, ossia il biglietto da visita del vostro locale; Il retrobanco, oltre a rispettare le caratteristiche estetiche del mobile anteriore, deve essere funzionale e permettere di mantenere in ordine attrezzature e prodotti alimentari di continuo utilizzo.

    La base del retrobanco refrigerato deve poter ospitare celle frigorifere complete di sportelli, cassettiere a vista e piano di lavoro da destinare, ad esempio, alla macchina da caffè, al fabbricatore del ghiaccio, al frullatore, alla piastra e al forno a microonde per scaldare panini, tramezzini o prodotti da forno lievitati farciti, alle macchine professionali per gelati, sorbetti o granite e molti altri accessori indispensabili per accontentare le richieste dei tuoi clienti.

    Che differenza esiste tra refrigerazione ventilata e statica?

    I retrobanchi refrigerati in commercio possono avere, generalmente un raffreddamento statico o un raffreddamento ventilato. Vediamo insieme di cosa si tratta:

    • Nel sistema statico (o canalizzato), l’aria fredda emessa dal generatore del freddo discende verso il basso e previene, con efficacia, la formazione di brina, a vantaggio della conservazione degli alimenti che così custodiscono maggiore freschezza. Un vano frigo con sistema di raffreddamento statico, dunque, assicura un livello di umidità ideale per conservare materie prime fresche.
    • Nel sistema ventilato, grazie alla presenza di una ventola, l’aria fredda si disperde con uniformità e con essa l’umidità necessaria per il mantenimento dei prodotti; dunque, un banco frigo con sistema di raffreddamento ventilato offre entrambe le caratteristiche di uno statico e, in più, facilita il ripristino della temperatura interna a seguito dell'apertura delle ante del macchinario.

    Vuoi ricevere informazioni sulle migliori attrezzature professionali per rendere funzionale la tua attività commerciale?

    Contattaci subito per realizzare il sogno di allestire il locale che hai sempre desiderato. Acquistare su Ristoattrezzature, non è mai stato così facile e sicuro!