Spedizione gratuita in Italia per ordini superiori a 199 € + IVA. Sicilia e Sardegna incluse. Isole minori escluse Spedizione gratuita in Italia per ordini superiori a 199 € + IVA. Sicilia e Sardegna incluse. Isole minori escluse

Spedizione gratuita in Italia per ordini superiori a 199 € + IVA. Sicilia e Sardegna incluse. Isole minori escluse Spedizione gratuita in Italia per ordini superiori a 199 € + IVA. Sicilia e Sardegna incluse. Isole minori escluse

Spedizione gratuita in Italia per ordini superiori a 199 € + IVA. Sicilia e Sardegna incluse. Isole minori escluse Spedizione gratuita in Italia per ordini superiori a 199 € + IVA. Sicilia e Sardegna incluse. Isole minori escluse

Spedizione gratuita in Italia per ordini superiori a 199 € + IVA. Sicilia e Sardegna incluse. Isole minori escluse Spedizione gratuita in Italia per ordini superiori a 199 € + IVA. Sicilia e Sardegna incluse. Isole minori escluse

Armadi Frigoriferi in inox

Gli Armadi Frigoriferi in vendita su Ristoattrezzature sono attrezzature professionali in inox, ottimi per la conservazione al fresco di alimenti in bar e attività di ristorazione.

    Ordina per

    Cosa si intende per armadi frigo?

    Gli Armadi Frigoriferi in inox sono concepiti per conservare gli alimenti deperibili, cotti e crudi, a temperature di refrigerazione, sopra 0°C.

    Raggiungono una temperatura massima di +10°C e minima di -2°C, con temperatura ottimale di utilizzo regolabile a seconda della stagione e del contenuto dell'armadio. Non sono adatti alla congelazione. La capienza varia fino a un massimo di 1400 litri per gli armadi frigo più grandi.

    Alcune caratteristiche che cambiano di modello in modello per gli armadi frigo sono:

    • numero di sportelli;
    • sportelli ciechi o sportelli in vetro, con possibilità di vedere l'interno senza aprire il frigo;
    • presenza della luce interna;
    • numero variabile di griglie da posizionare all'interno;
    • mantenimento in funzione anche a temperature esterne alte, fino a +43°C (armadio frigo tropicalizzato);
    • tipologia di sbrinamento tramite termostato digitale o a fermata compressore, ossia con compressore spento.

    Questa tipologia di armadio frigo è costruito in acciaio inox, compatibilmente alla normativa MOCA riguardo al contatto con gli alimenti.

    Armadi frigo: refrigerazione ventilata o statica?

    Gli armadi frigo posseggono due tipi diversi di refrigerazione:

    • ventilata: il freddo è irradiato tramite un evaporatore che aspira l'aria calda esterna tramite un ventilatore e ne abbassa la temperatura, per metterla in circolo all'interno del frigo e ottenere un freddo secco.
    • statica: il freddo è irradiato da una piastra posta all'interno della camera, producendo una temperatura fredda caratterizzata da maggiore umidità;

    Come funziona l'armadio frigo in inox

    Gli armadi frigo si attivano come un normale frigorifero casalingo: si imposta la temperatura al livello desiderato e il frigo inizierà autonomamente a produrre freddo. Quando raggiunge la temperatura, l'armadio frigo smetterà di produrre freddo e manterrà i gradi stabiliti. Ogni volta che la temperatura interna si rialza, dopo una certa soglia scatterà di nuovo il raffreddamento per abbassarla.

    Cosa conservare in un armadio frigo

    L'armadio frigo è concepito per conservare alimenti freschi e deperibili, come carne, pesce, frutta, verdura, uova, salse e alimenti già cotti. Sono utili anche per la refrigerazione delle bevande, nonché per il mantenimento a temperatura fredda delle torte e dei prodotti dolciari. Ottimi quindi come armadi frigo per pasticceria e per gastronomia.

    Come pulire un armadio frigo

    La pulizia dell'armadio frigo è simile a quella di un classico frigorifero: l'armadio viene svuotato e pulito con un panno morbido e un detergente non aggressivo.

    Armadi Frigoriferi in inox su Ristoattrezzature

    Gli Armadi Frigoriferi in inox sono disponibili per la vendita sul nostro sito. Tutti gli armadi frigo presenti su Ristoattrezzature sono dotati di marchio CE.