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Macchina per gelato Soft produzione oraria 27 kg condensazione ad aria

Cod: 5286

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Macchina per gelato Soft produzione oraria 27 kg condensazione ad aria

  • Descrizione

    Macchina per gelato soft e frozen yogurt: per il riempimento di coni e coppette; per la preparazione e la guarnizione di coppe e dessert. Alimentata con pompe rotative di pressurizzazione. I pannelli e le parti in contatto con la miscela ed il gelato sono in acciaio inossidabile e materiali alimentari. Anti corrosione ed inattaccabili, conformi alle norme e garantiscono la migliore igiene. Questi modelli sono alimentati con pompe rotative di pressurizzazione che garantiscono un notevole aumento di volume del gelato. L’aria incorporata consente una struttura eccezionale del prodotto erogato, sia il gelato che lo yogurt sono caratterizzati da una straordinaria cremosità. Le pompe vengono lavate a pressione e non vengono smontate quotidianamente. Elettronica per il controllo delle diverse funzioni: temperatura miscela, consistenza prodotto e conservazione. Assicura il funzionamento ottimale, una elevata e immediata resa e preserva meglio, durante la conservazione prolungata, la struttura del gelato. E' facile da lavare e sanitizzare  e assicura la migliore igiene. I singoli pezzi ed i componenti, in contatto con la miscela ed il gelato, possono essere smontati e rimontati manualmente senza utensili. Produzione oraria 360 coni da 75 g.

  • Scheda tecnica

    Dimensioni

    Dimensioni esterne600x600x1500 mm

    Scheda tecnica

    AlimentazioneElettrico
    CondensazioneAria
    Peso200 kg
    Potenza Elettrica4 kW
    Riserva14 Lt
    Voltaggio400 V

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    Macchina per gelato Soft produzione oraria 27 kg condensazione ad aria

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