Vetrina frigo per sushi e tapas 148,3x39,5x37,5h cm 6 gn 1/3 refrigerata da banco nera con vetri dritti e motore incorporato

Se nel tuo ristorante la proposta internazionale non può mancare hai bisogno sicuramente di una vetrinetta da banco fredda per sushi e tapas. Queste deliziose preparazioni si caratterizzano per le dimensioni ridotte che le rendono delle interessanti mini-porzioni da condividere. L’aspetto estetico in questi piatti è di fondamentale importanza, ecco perché necessitano di una vetrina espositiva che li renda ben visibili e li mantenga sempre freschi, allo stesso tempo.

La nostra vetrinetta da banco fredda per sushi e tapas conserva al meglio la materia prima e le sue proprietà organolettiche, assicurando massima visibilità al prodotto. La struttura è in plastica e vetro ed unisce funzionalità ed estetica, grazie alla sua forma geometrica accattivante.

Design e funzionamento

La vetrinetta da banco fredda per sushi e tapas ha un design squadrato e si compone di un vetro dritto apribile sul davanti e di porte posteriori scorrevoli sul lato operatore. All’interno è posta una mensola intermedia in vetro fissa. Misura 1483x395x375 mm. La struttura interna ed esterna è realizzata in vetro, plastica e acciaio inox che assicurano resistenza ma anche massima igiene.

Grazie alla illuminazione interna a LED posizionata nella parte superiore, la presentazione delle pietanze risulta particolarmente esaltata. Una funzione importante ma anche sostenibile dati i consumi contenuti delle luci a LED.

La refrigerazione si trova ella parte inferiore della vetrina, ovvero nel vano delle bacinelle, che può ospitare fino a 6 vaschette gn 1/3 alte 4 cm già in dotazione. La refrigerazione statica diretta assicura una freschezza ben distribuita in tutte le parti della vetrinetta. La temperatura d’esercizio è positiva e va da 0° C a + 12° C, come la normativa impone.

Questa gradazione può essere facilmente regolata e monitorata attraverso di termostato digitale con display di cui la vetrina refrigerata per sushi e tapas è dotata. Non solo, il motore incorporato è facilmente azionabile attraverso l’interruttore posto sul retro e lo sbrinamento è automatico. In questo modo non sarà necessario spegnere l’apparecchio per eliminare il ghiaccio sugli elementi termici. Si avrà una migliore conservazione dei cibi e si ridurrà il rischio di cattivi odori.

Perché è il prodotto che fa per te

La vetrinetta da banco refrigerante per sushi e tapas è un supporto fondamentale per la conservazione e l’esposizione accurata di queste pietanze. Il design con decorazione in alluminio anodizzato argento la rende perfetta per essere posta in sala ed il suo uso è estremamente vantaggioso dal punto di vista dei consumi.

La vetrinetta refrigerante per ristorazione è, infatti, collocata in classe energetica B con i suoi bassi consumi, appena 709 kWH all’anno! Il gas refrigerante impiegato è l’R290 ad alta efficienza e basso impatto ambientale. La fonte è completamente naturale e non danneggia l’ozono.

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