Grande potenza, basso rumore, alta efficienza. L’impastatrice mescolatrice planetaria mixer 30 litri per ristoranti è la soluzione ottimale per la preparazione dei tuoi impasti, dolci o salati.
Particolarmente adatta per panifici, ristoranti, pizzerie, mense, pasticcerie e grandi cucine, è un’attrezzatura progettata per uso intensivo. Il corpo in acciaio di alta qualità e la potenza del motore di ultima generazione ne fanno l’alleato ideale in cucina.
Usala per impasti morbidi o di media consistenza, dalla pasta ai ripieni, fino a uova, panna e creme.
Design e funzionamento
L’impastatrice mescolatrice planetaria mixer 30 litri di Ristoattrezzature si caratterizza per un design elegante e funzionale. Il corpo è in acciaio e la superficie è dotata di una finitura bianca antigraffio che dona un look professionale e accattivante.
Facile da installare ovunque tu voglia, l'impastatrice misura 410x510x840 mm, le dimensioni della vasca, invece, sono di 370x340 mm per una capacità totale pari a 30 litri: 5 kg di farina e 11 kg di impasto. Il peso totale dell'attrezzatura è di 90 kg.
L’alimentazione dell’impastatrice professionale è elettrica con una frequenza di 50 Hz, una potenza di 1.1 kW e un voltaggio di 230 V.
La struttura si compone di una vasca in dotazione e di 3 pratici accessori inclusi:
- frusta piatta
- gancio a spirale
- frusta a filo.
Ognuno di questi strumenti è pensato per ottenere diversi tipi di impasto: monta, amalgama e impasta in tempi rapidi ottenendo sempre risultati eccezionali. L’innesto degli utensili avviene in modo rapido e sicuro.
Questo modello di impastatrice può lavorare a 3 velocità: 105, 180, 408 Rpm modulandosi sulle tue necessità di lavoro. Il movimento consente all’utensile di raggiungere ogni punto della vasca, senza lasciare ingredienti sui bordi. Tramite la manopola laterale è possibile sollevare a abbassare la vasca.
Un sistema di sicurezza, infine, ne arresta il funzionamento qualora la griglia in acciaio inox venga sollevata durante l’utilizzo.
Scegli il meglio per la tua cucina: Prepara i tuoi impasti più velocemente e raggiungi la giusta consistenza garantendo morbidezza ad ogni morso.
Pulizia e manutenzione
Per garantire funzionalità, igiene e longevità alla tua attrezzatura professionale è necessario procedere a corrette operazioni di pulizia dopo ogni utilizzo.
Per prima cosa operiamo con la spina dell’impastatrice mescolatrice planetaria mixer staccata poi procediamo con acqua calda e detersivo delicato. Utilizziamo un panno morbido e alla fine asciughiamo con cura.
Per la manutenzione dell’attrezzatura, invece, prima di procedere allo smontaggio delle sue parti consultare il venditore.
Perché è il prodotto che fa per te
L’impastatrice mescolatrice planetaria mixer 30 litri per ristoranti e pizzerie è adatta ad attività di piccole e medie dimensioni.
L’attrezzatura risulta silenziosa, con bassi consumi energetici e non necessita di particolare manutenzione.
Progettata per assicurare sempre ottime prestazioni, l’impastatrice professionale di Ristoattrezzature è uno strumento indispensabile in tutte le cucine professionali grazie all'ottimizzazione dei tempi che assicura.
Leggi i dettagli nella scheda tecnica.
Spedizione gratuita in Italia per ordini superiori a 199 € + IVA. Sicilia e Sardegna incluse. Isole minori escluse 
