Forni elettrici Professionali Pasticceria

I Forni elettrici Professionali Pasticceria sono attrezzature perfette per pasticcerie e ristoranti che preparano prodotti dolciari al forno. Alimentazione elettrica.

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Cod: 7383

Forno elettrico 7 teglie 600x400 - GN 1/1 a convezione e con iniezione di acqua - MECCANICO

4.060,00 € -48%

2.131,49 € IVA esclusa

Forno elettrico 7 teglie 600x400 - GN 1/1 a convezione e con iniezione di acqua - MECCANICO

Spedizione in circa 40/45 giorni lavorativi (tempi indicativi).

Cod: 7379

Forno elettrico 7 teglie 600x400 - GN 1/1 modulare a combinazione vapore e convezione - DIGITALE

4.060,00 € -48%

2.131,49 € IVA esclusa

Forno elettrico 7 teglie 600x400 - GN 1/1 modulare a combinazione vapore e convezione - DIGITALE

Spedizione in circa 40/45 giorni lavorativi (tempi indicativi).

Cod: 100250140011978

Forno elettrico panetteria per pane meccanico monofase capacità 5+5 teglie 40x60 cm 2 camere da 1230x1080x175h mm

4.351,00 € -48%

2.269,99 € IVA esclusa

Forno elettrico panetteria per pane meccanico monofase capacità 5+5 teglie 40x60 cm 2 camere da 1230x1080x175h mm

Spedizione in circa 20/25 giorni lavorativi (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Cod: 100260140011978

Forno elettrico panetteria per pane meccanico trifase capacità 5+5 teglie 40x60 cm 2 camere da 1230x1080x175h mm

4.351,00 € -48%

2.269,99 € IVA esclusa

Forno elettrico panetteria per pane meccanico trifase capacità 5+5 teglie 40x60 cm 2 camere da 1230x1080x175h mm

Spedizione in circa 20/25 giorni lavorativi (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Cod: 7384

Forno elettrico 10 teglie 600x400 - GN 1/1 a convezione e con iniezione di acqua - MECCANICO

4.395,00 € -47%

2.307,49 € IVA esclusa

Forno elettrico 10 teglie 600x400 - GN 1/1 a convezione e con iniezione di acqua - MECCANICO

Spedizione in circa 40/45 giorni lavorativi (tempi indicativi).

Cod: 5436

Forno elettrico digitale ventilato 10 teglie 60x40 o GN 1/1 cm a convezione vapore 84x91x115h cm 12.7 kW con sonda al cuore

4.395,00 € -47%

2.307,49 € IVA esclusa

Forno elettrico digitale ventilato 10 teglie 60x40 o GN 1/1 cm a convezione vapore 84x91x115h cm 12.7 kW con sonda al cuore

Spedizione in circa 40/45 giorni lavorativi (tempi indicativi).

Cod: 100320140011978

Forno elettrico panetteria per pane meccanico monofase porta in vetro 5+5 teglie 60x40 cm 2 camere da 1230x1080x175h mm

4.471,00 € -48%

2.337,49 € IVA esclusa

Forno elettrico panetteria per pane meccanico monofase porta in vetro 5+5 teglie 60x40 cm 2 camere da 1230x1080x175h mm

Spedizione in circa 20/25 giorni lavorativi (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Cod: 100330140011978

Forno elettrico panetteria per pane meccanico trifase porta in vetro 5+5 teglie 60x40 cm 2 camere da 1230x1080x175h mm

4.471,00 € -48%

2.337,49 € IVA esclusa

Forno elettrico panetteria per pane meccanico trifase porta in vetro 5+5 teglie 60x40 cm 2 camere da 1230x1080x175h mm

Spedizione in circa 20/25 giorni lavorativi (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Cod: 100800020152053

Forno elettrico combinato 6 teglie 600x400 mm a convezione vapore con comandi elettromeccanici

4.700,00 € -40%

2.819,99 € IVA esclusa

Forno elettrico combinato 6 teglie 600x400 mm a convezione vapore con comandi elettromeccanici

Spedizione in circa 15/20 giorni lavorativi (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Cod: 100770020152046

Forno elettrico combinato 6 teglie 600x400 mm a convezione vapore con comandi digitali Black Mask

6.400,00 € -40%

3.839,99 € IVA esclusa

Forno elettrico combinato 6 teglie 600x400 mm a convezione vapore con comandi digitali Black Mask

Spedizione in circa 15/20 giorni lavorativi (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Cod: 100770020182048

Forno elettrico combinato 10 teglie 600x400 mm a convezione vapore con comandi digitali Black Mask

8.800,00 € -40%

5.279,99 € IVA esclusa

Forno elettrico combinato 10 teglie 600x400 mm a convezione vapore con comandi digitali Black Mask

Spedizione in circa 15/20 giorni lavorativi (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Cod: 100770020202050

Forno elettrico combinato 16 teglie 600x400 mm a convezione vapore con comandi digitali Black Mask

16.050,00 € -40%

9.629,99 € IVA esclusa

Forno elettrico combinato 16 teglie 600x400 mm a convezione vapore con comandi digitali Black Mask

Spedizione in circa 15/20 giorni lavorativi (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

I Forni elettrici Professionali Pasticceria sono delle attrezzature da cucina utili per le attività che preparano dolci al forno, come pasticcerie, ristoranti, bar.

Forni elettrici professionali per pasticceria

Ogni forno può contenere da tre a venti teglie, di differente modello a seconda della profondità del forno, per posizionare comodamente tutti i dolci che richiedono preparazione al forno: torte, biscotti, crostate, pane dolce, brioche, cornetti.

I forni elettrici per la pasticceria diffondono il calore in maniera omogenea grazie a delle ventole interne che muovono l'aria calda all'interno del forno.

La modalità di cottura è a convezione: una ventola mette in circolo l'aria riscaldata, in modo che raggiunga tutto l'interno del forno e la cottura risulti omogenea sia dentro che fuori il dolce in preparazione.

I forni professionali elettrici hanno un'alta resa termica e un basso consumo. Il materiale utilizzato è l'acciaio inox, adeguato alle normative MOCA per il contatto con gli alimenti.

Il calore è regolabile attraverso delle comode manopole esterne, attraverso le quali si può scegliere la temperatura ideale per ogni singola cottura.

Forni elettrici Professionali Pasticceria: i vantaggi

Perché scegliere un forno elettrico professionale per la propria pasticceria?

mantenimento costante del calore durante la fase di cottura;
raggiungimento veloce della temperatura di cottura, che consente un alto risparmio energetico,
alimentazione elettrica sempre disponibile (in presenza di un gruppo elettrogeno o di un'alimentazione aggiuntiva, di cui tutte le attività di ristorazione sono dotate);
ventola di ricircolo per favorire la circolazione dell'aria calda interna.

Per la pulizia del forno, basta aspettare che si raffreddi e pulire le parti interne con spugna o panno morbido, non abrasivi, umidi e bagnati da poco detersivo per piatti.

Forni elettrici Professionali Pasticceria su Ristoattrezzature

I Forni elettrici Professionali Pasticceria sono disponibili per la vendita sul nostro sito, in diversi modelli di grandezza e funzioni per la cottura dei dolci in forno.