Forno / mantenitore elettrico per cottura lenta 0.76 KW 3 x GN 1/1

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SKU: 7866

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Forno / mantenitore elettrico per cottura lenta 0.76 KW 3 x GN 1/1

Descrizione

Forno per cotture a Bassa Temperatura. La funzione COTTURA ( max. 120°C) consente una cottura lenta, che garantisce un prodotto finale molto tenero e senza perdita di peso . Grazie al Sonda al cuore integrata, si ottengono cibi cotti al punto giusto, né troppo, né troppo poco e che mantengono inalterate le proprie proprietà organolettiche. La funzione MANTENIMENTO assicura al cibo presente all’ interno della camera di cottura di essere mantenuto alla temperatura ideale di somministrazione. E' possibile realizzare vere e proprie stazioni di Cottura e Mantenimento, grazie alla possibilità di impilare un modulo sull’altro. Il forno presenta 4 Maniglie integrate che consentono un elevato grado di trasportabilità e flessibilità: è possibile Cuocere e Mantenere in qualsiasi luogo, anche grazie all’ alimentazione a 230V. Il pannello digitale è strutturato per consentire la programmazione di un ciclo completo di Cottura e Mantenimento, impostando tutti i parametri necessari e richiesti.
Scheda tecnica

Dimensioni
Dimensioni esterne 436x645x409 mm
Distanza teglie 67 mm

Scheda tecnica
Capacità teglie 3 gn 1/1
Frequenza 60 Hz
Peso 25 kg
Potenza Elettrica 0.76 kW
Temperatura d'esercizio 0 +120 °C
Voltaggio 230 V
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