Pensili Refrigerati

All'interno della Linea Freddo di Ristoattrezzature puoi acquistare pensili refrigerati in acciaio inox, con ante a battente oppure con sistema di apertura verticale aventos, al miglior prezzo sul mercato, per allestire la tua cucina professionale o il tuo nuovo locale.

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    I pensili refrigerati della Linea Freddo di Ristoattrezzature sono dei mobili predisposti per essere posizionati a parete, dotati di un piano utile per posizionare prodotti che non necessitano di essere mantenuti a basse temperature e un ripiano per suddividere e organizzare con ordine i tuoi prodotti. Le ante a battente, scorrevoli (selezionabili come optional aggiuntivo) oppure con sistema di apertura verticale aventos sono pensate per ottimizzare i tempi delle preparazioni durante il servizio ai clienti.

    Queste attrezzature professionali per la ristorazione sono ottime per essere utilizzate all'interno di laboratori di pasticceria o panetteria, pizzerie, ristoranti, macellerie, hotel e tutti quegli esercizi in cui è necessario rispettare procedure d'igiene specifiche a norma di legge, in quanto la struttura dei pensili è realizzata in acciaio inox 430 e hanno spessore 8 decimi per garantirti la massima robustezza ed efficienza.

    I pensili presentano refrigerazione statica o ventilata e la temperatura d'esercizio, per tutti i modelli, può essere regolata attraverso un termostato digitale tra i +2 e i +16°C.

    Che differenza c'è tra pensili con refrigerazione statica e pensili con refrigerazione ventilata?

    I pensili refrigerati in commercio possono avere, generalmente un raffreddamento statico o un raffreddamento ventilato. Vediamo insieme di cosa si tratta:

    • Nel sistema statico (o canalizzato), l’aria fredda emessa dal generatore del freddo discende verso il basso e previene, con efficacia, la formazione di brina, a vantaggio della conservazione dei prodotti che così custodiscono maggiore freschezza. Un vano frigo con sistema di raffreddamento statico, dunque, assicura un livello di umidità ideale per conservare materie prime fresche.
    • Nel sistema ventilato, grazie alla presenza di una ventola, l’aria fredda si disperde con uniformità e con essa l’umidità necessaria per il mantenimento dei prodotti artigianali più spumosi; dunque, un banco frigo con sistema di raffreddamento ventilato offre entrambe le caratteristiche di uno statico e, in più, facilita il ripristino della temperatura interna a seguito dell'apertura delle ante del macchinario. Questi pensili sono ideali, ad esempio, per la conservazione di formaggi stagionati o salumi.

    Oltre agli articoli presenti in questa categoria, puoi trovare nella nostra Linea Acciaio Inox una vasta gamma di prodotti utili per organizzare, ad esempio, gli articoli della tua cucina come stoviglie, posateria, alimenti o attrezzature:

    • Armadi e Scaffali in acciaio inox
    • Mensole in acciaio inox
    • Cassettiere
    • Pensili
    • Tavoli da lavoro in acciaio inox con fianchi, schienale e cassettiere
    • Tavoli da lavoro in acciaio inox su fianchi
    • Tavoli da lavoro in acciaio inox armadiati caldi
    • Tramogge carrellate
    • Vasche ad incasso Caldo/Freddo

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