Armadio Stagionatore per frollare frollatura Carni e Formaggi Doppia Anta in Acciaio Inox Capacità 200 kg

Cod: 5273

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Armadio Stagionatore per Carni e Formaggi Doppia Anta in Acciaio Inox Capacità 200 kg

  • Descrizione

    MANTENERA LA CARNE AD UNA TEMPERATURA TRA I 0°C E 3°C CON UN’UMIDITA’ CONTROLLATA ATTORNO AL 90%, CONSENTE DI OTTENERE UN PRODOTTO TENERO E SUCCOSO CHE ESALTERA’ IL MASSIMO DEL GUSTO CON UN’APPROPRIATA COTTURA. Frollatura e Dry-aging fatta in un armadio frigorifero: VANTAGGI? MIGLIOR SAPORE: La carne viene lasciata maturare in osso. MAGGIOR RENDIMENTO: Gli armadi frigoriferi a temperatura e umidità controllata garantiscono un perfetto ambiente di maturazione. MIGLIOR RAPPORTO QUALITA’-PREZZO: Risparmio di denaro e massimo rendimento dalla tua carne. TOTALE SICUREZZA: Il processo di maturazione viene controllato personalmente da te in ogni sua fase, controllando il prodotto giorno dopo giorno

  • Scheda tecnica

    Dimensioni esterne

    Dimensioni1500x850x2080h mm

    Dati tecnici

    Temperatura0 +30°C
    PotenzaAssorbimento
    2200 WCapacità
    200 KgPeso
    193 Kg

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    Armadio Stagionatore per frollare frollatura Carni e Formaggi Doppia Anta in Acciaio Inox Capacità 200 kg

    Armadio Stagionatore per frollare frollatura Carni e Formaggi Doppia Anta in Acciaio Inox Capacità 200 kg