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Forno Misto Convezione - Vapore 6 Teglie 2/1

SKU: 888

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Forno Misto Convezione - Vapore 6 Teglie 2/1

  • Descrizione

    La linea di forni combinati consente una cottura perfetta in ogni situazione. Massima resa e affidabilità sono garantite in ogni condizione di utilizzo e di carico. Questi forni sono un prodotto innovativo che racchiude le migliori tecnologie . E' un forno combinato diverso dagli altri perché è pensato e sviluppato in collaborazione con gli chef e gli istituti di ricerca più avanzati nel mondo. Una vasta gamma di accessori disponibili ne fanno uno strumento estremamente versatile, e rendono ancora più semplice il lavoro in cucina. Questo forno mi consente di: Arrostire - Grigliare - Cuocere al vapore - Fare cotture lente - Cucinare sottovuoto - Fare cotture notturne - Rigenerare - Cucinare pasta al forno - Cucinare pane - Cucinare dessert da ristorante - Fare cotture lente di carni - Cucinare polli

  • Scheda tecnica

    Dimensioni

    Dimensioni esterne860x1120x843 mm
    Distanza teglie77 mm

    Scheda tecnica

    Capacità teglie6 gn 2/1
    Frequenza60 Hz
    Peso180 kg
    Potenza Elettrica1 kW
    Potenza Gas24 kW
    Voltaggio230 V
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