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Cod: 889
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Forno Misto Convezione - Vapore 20 Teglie 1/1 Monofase
La linea di forni combinati consente una cottura perfetta in ogni situazione. Massima resa e affidabilità sono garantite in ogni condizione di utilizzo e di carico. Questi forni sono un prodotto innovativo che racchiude le migliori tecnologie . E' un forno combinato diverso dagli altri perché è pensato e sviluppato in collaborazione con gli chef e gli istituti di ricerca più avanzati nel mondo. Una vasta gamma di accessori disponibili ne fanno uno strumento estremamente versatile, e rendono ancora più semplice il lavoro in cucina. Questo forno mi consente di: Arrostire - Grigliare - Cuocere al vapore - Fare cotture lente - Cucinare sottovuoto - Fare cotture notturne - Rigenerare - Cucinare pasta al forno - Cucinare pane - Cucinare dessert da ristorante - Fare cotture lente di carni - Cucinare polli
Dimensioni
Dimensioni esterne | 882x1043x1866 mm |
Distanza teglie | 67 mm |
Scheda tecnica
Capacità teglie | 20 teglie 1/1 |
Frequenza | 60 Hz |
Peso | 210 kg |
Potenza Elettrica | 2.2 kW |
Potenza Gas | 34 kW |
Voltaggio | 230 V |
Metodi di pagamento accettati
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