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Forno Elettrico a Convenzione con Vapore 4 Teglie 60x40cm (versione con apertura laterale)

SKU: 4471

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Forno Elettrico a Convenzione con Vapore 4 Teglie 60x40cm (versione con apertura laterale)

  • Descrizione

    Riscopri la qualità e i sapori della tradizione. E’ lo strumento ideale per cotture veloci ma con risultati ottimali, indicato per piccole panetterie e pasticcerie. Rigenerare pane congelato ma anche preparare brioche fragranti, vuote o ripiene: con la funzionalità a vapore diretto potrai adattare il forno ad ogni esigenza di cottura. Il processo di pulizia della camera di cottura è reso semplice
    e immediato dalla pratica apertura laterale. Vapore: Diretto con regolazione attraverso selettore a manopola a 5 posizioni.

  • Scheda tecnica

    Dimensioni

    Dimensioni esterne784x752x634 mm

    Scheda tecnica

    AlimentazioneElettrico
    Capacità teglie4 400x600 mm
    Frequenza60 Hz
    Motoribidirezionali
    Peso58 kg
    Potenza Elettrica6.4 kW
    Temperatura d'esercizio+50 +270 °C
    Tipo di cotturaventilata
    Voltaggio400 V
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