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Forno a gas a convezione con umidificatore per pasticceria e panetteria 4 teglie 60x40

SKU: 4526

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Forno a gas a convezione con umidificatore per pasticceria e panetteria 4 teglie 60x40

  • Descrizione

    Forno a gas ideale per la pasticceria e la panetteria. Dotato di uno scambiatore di calore. La sua struttura in ghisa consente una resa termica elevata unita a un basso consumo ed una assoluta indeformabilità anche alle alte temperature. Per gestire il funzionamento e la sicurezza del forno viene impiegato un dispositivo elettronico di collaudata affidabilità. Dotato di camera in acciaio ino AISI 430 e apertura laterale.

  • Scheda tecnica

    Dimensioni

    Dimensioni esterne960x760x740 mm

    Scheda tecnica

    AlimentazioneGas
    Capacità teglie4 600x400 mm - (gn 1/1)
    Frequenza60 Hz
    Motoribidirezionali
    Peso92 kg
    Potenza Gas8 kW
    Temperatura d'esercizio+100 +275 °C
    Tipo di cotturaventilata
    Umidificazioneindiretta a pulsante
    Voltaggio230 V

    Equipaggiamento standard

    In dotazionepiedini da 4 cm
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     Forno a gas a convezione con umidificatore per pasticceria e panetteria 4 teglie 60x40

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