Forno a Convezione 7 GN 1/1 Elettrico trifase

Forno elettrico a convezione efficace perché garantisce una perfetta uniformità di cottura in ogni ambiente e in ogni condizione di carico, essenziale perché studiato nell’ ottica di mettere a disposizione dello chef tutto quello che cerca in un forno senza nulla di superfluo. Il controllo della temperatura permette di effettuare con sicurezza le cotture più delicate, garantendo il contenimento delle perdite di peso e l’esaltazione dei sapori. Il controllo della temperatura permette di cuocere gli alimenti fino a fargli assumere un colore dorato piacevole alla vista senza alterane il gusto.