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Forno a convezione 12 GN 1/1

Cod: 2423

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Forno a convezione 12 GN 1/1

  • Descrizione

    Forno a convezione efficace perché garantisce una perfetta uniformità di cottura in ogni ambiente e in ogni condizione di carico, essenziale perché studiato nell’ ottica di mettere a disposizione dello chef tutto quello che cerca in un forno senza nulla di superfluo. I sapori si mantengono intatti, diminuiscono i tempi di cottura e si contiene la perdita di peso. Il controllo della temperatura permette di effettuare con sicurezza le cotture più delicate, garantendo il contenimento delle perdite di peso e l’esaltazione dei sapori. Il controllo della temperatura permette di cuocere gli alimenti fino a fargli assumere un colore dorato piacevole alla vista senza alterane il gusto.

  • Scheda tecnica

    Dimensioni

    Dimensioni esterne860x882x1464 mm
    Distanza teglie67 mm

    Scheda tecnica

    Frequenza60 Hz
    Peso134 kg
    Potenza Elettrica1 kW
    Voltaggio230 V

  • Download PDF

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    Forno a convezione 12 GN 1/1

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