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Forno a convezione 10 Teglie 600x400

SKU: 2427

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Forno a convezione 10 Teglie 600x400

  • Descrizione

    Forno a convezione efficace perché garantisce una perfetta uniformità di cottura in ogni ambiente e in ogni condizione di carico, essenziale perché studiato nell’ ottica di creare un forno da panificazione e pasticceria senza nulla di superfluo. Da la possibilità di cucinare rapidamente pizze alte o sottili riproducendo il risultato dei tradizionali forni statici. Da la possibilità di modulare la ventilazione in camera di cottura permette di dorare rapidamente qualunque tipo di pane, con un risultato fragrante ed uniforme su ogni teglia infornata. Questo forno è realizzato con componenti e materiali di alta qualità garantendo la massima sicurezza alimentare.

  • Scheda tecnica

    Dimensioni

    Dimensioni esterne860x882x1250 mm
    Distanza teglie80 mm

    Scheda tecnica

    Frequenza60 Hz
    Peso112 kg
    Potenza Elettrica15.8 kW
    Voltaggio400 V
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