La friggitrice professionale per ristorazione una vasca di Ristoattrezzature è progettata per l’uso intensivo nel settore della gastronomia e della pasticceria.
Qualità ed elevate prestazioni caratterizzano questa attrezzatura che è in grado di offrire ottimi fritti anche in grandi quantità.
Indispensabile in ogni cucina o in laboratori professionali, questa friggitrice singola in acciaio inox è ideale anche per spazi ridotti.
Design e funzionamento
Lineare e pulita nel design la friggitrice elettrica professionale 1 vasca misura 275x425x340 mm per una capacità di 8 litri. Peso lordo 7 kg.
Realizzata completamente in acciaio inox di alta qualità assicura resistenza e pulizia come l’attrezzatura professionale da cucina richiede.
Nella parte superiore troviamo la manopola di regolazione del termostato per gestire la temperatura, il tasto e la spia di accensione. Anteriormente è dotata di coperchio con manopola termo isolante e di cestello con manico in plastica termica ergonomico.
L’alimentazione è elettrica con un voltaggio di 230 V e una resistenza di 3.25 kW che assicura un rapido riscaldamento dell’olio. La friggitrice professionale 1 vasca è in grado di riscaldarsi in poco tempo raggiungendo in breve anche alte temperature, per fritti croccanti fuori e morbidi dentro.
Il termostato assicura una regolazione della temperatura ottimale mantenendola sempre costante e stabile in modo completamente automatico.
La friggitrice non è dotata di rubinetto di scarico.
Pulizia e manutenzione
L’acciaio inox è garanzia di igiene e durevolezza. Effettuando una manutenzione accurata ed una pulizia costante potrai ritardare o addirittura annullare il processo di formazione della ruggine.
La friggitrice è, infatti, una delle attrezzature più usate in cucina ed una di quelle che accumula maggiore sporco. Ecco perché è necessario provvedere alla eliminazione dei residui di cibo e dell’olio esausto dopo ogni uso.
Per prima cosa è necessario staccare la presa di corrente e lasciare raffreddare la friggitrice prima di eliminare l’olio.
A questo punto rimuovere il cestello e immergerlo in una soluzione di acqua e sgrassatore: sporco e incrostazioni si ammorbidiranno e basterà una spazzola in plastica per eliminarli. Risciacquare.
Perché è il prodotto che fa per te
La friggitrice ad una vasca professionale per pub e ristoranti è una struttura da banco modulabile che assicura una facile installazione.
Avrai la massima libertà di combinazione in cucina realizzando la postazione da lavoro che maggiormente soddisfa le tue esigenze.
Acquistando questa attrezzatura ti assicurerai qualità ed efficienza a prezzi contenuti e potrai impiegarla nella gastronomia come in pasticceria.
Semplicità d'uso e di pulizia lo rendono uno strumento pratico e veloce, il cestello friggitrice incluso completa l’offerta. Scopri tutti i dettagli nella scheda tecnica e sfoglia il nostro catalogo on line per attrezzare la tua cucina professionale.
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