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Cucine Professionali in Vetroceramica

Le Cucine Professionali in Vetroceramica sono facili da pulire e da utilizzare per la cottura degli alimenti con il calore generato dall’energia elettrica.

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    Le Cucine Professionali in Vetroceramica sono cucine elettriche il cui ripiano superiore, il piano cottura, è realizzato in vetroceramica.

    Cucine professionali infrangibili in vetroceramica

    Il vetroceramica è un materiale conduttore ottenuto dal silicato di litio, caratterizzato da una particolare durezza e resistenza al calore. Il vetroceramica è quindi infrangibile, poco graffiabile e conduttore. Anche se raggiunge alte temperature non si rovina, e mantiene la temperatura costante a lungo.

    Raggiunge il calore desiderato in pochi minuti, ottimizzando così la spesa energetica.

    Tra i vantaggi del piano cottura in vetroceramica citiamo:

    • la facilità di pulizia: non provocando alcuna fiamma visibile, non si corre il rischio di ostruzione e otturazione di ugelli e incrostazioni che creano punti fermi nella distribuzione del calore;
    • la possibilità di utilizzare pentole e padelle di ogni tipo;
    • la possibilità di integrazione in mobili cucina.

    Cucine in vetroceramica, qual è la differenza con quelle a induzione?

    Sia le cucine in vetroceramica che le cucine a induzione utilizzano la rete elettrica come fonte di alimentazione, ma in maniera differente: nelle prime sono presenti delle bobine elettriche che riscaldano direttamente i punti fuoco; nelle cucine a induzione l'elettricità aziona solo le bobine magnetiche, le quali, una volta attive, creano dei campi magnetici che producono calore al contatto con i fondi ferrosi delle pentole. Entrambe le cucine hanno in comune l'assenza di fiamma.

    Come pulire le Cucine Professionali in Vetroceramica

    Il vetroceramica è un materiale resistente ai graffi. Si può pulire con un panno o una spugna morbidi imbevuti di acqua o con poco detersivo per i piatti, versato prima sulla spugna o sul panno inumiditi. Il raffreddamento in queste cucine è più lento degli altri tipi di cucina professionale: fai attenzione, quindi, a non scottarti pulendo subito dopo la fine del servizio.

    Cucine Professionali in Vetroceramica su Ristoattrezzature

    Le Cucine Professionali in Vetroceramica sono disponibili su Ristoattrezzature per iniziare a comporre la tua cucina professionale.