Congelatore con porte in vetro scorrevoli capacità 418 lt

Questo congelatore a pozzetto ha una capacità di 418 lt e una temperatura regolabile da 0 a -18°C, grazie all'utilizzo di un termostato digitale integrato. In dotazione, anche le quattro ruote con freno, utili per agevolare gli spostamenti del mobile e facilitare le operazioni di pulizia.

L’elettrodomestico presenta una struttura rettangolare e un sistema di refrigerazione integrato nelle 4 pareti. Il macchinario refrigerato garantisce il mantenimento ottimale del freddo, limitando al minimo lo spreco di energia poiché l’apertura orizzontale delle porte scorrevoli, limita solo alla superficie lo scambio fra aria fredda del congelatore e aria calda dell'ambiente esterno, con ridotti sbalzi della temperatura interna.

Messa in funzione del congelatore a pozzetto

Prima di mettere in funzione il macchinario, a seguito della consegna, ti suggeriamo di tenerlo spento per almeno 6 ore, accenderlo e aspettare il raggiungimento della temperatura desiderata, solo successivamente, inserire gli alimenti e le bevande all'interno.

Quale metodo di conservazione utilizza quest'attrezzatura professionale?

Il congelamento è la tecnica di conservazione dei cibi che ha finalità di conservare gli alimenti abbassando notevolmente la temperatura del prodotto. Esso si sviluppa attraverso due fasi: la nucleazione, grazie alla quale si formano i cristalli di ghiaccio e l’accrescimento, che permette ai cristalli di diventare sempre più grandi. Per congelare i cibi, occorre che l’alimento venga portato a una temperatura compresa tra inferiore o uguale ai -18°C: questo valore numerico garantisce la massima sicurezza nella conservazione di ogni tipo di alimento, sia crudo che cotto.

Come pulire il congelatore a pozzetto professionale?

Pulire le attrezzature refrigerate è un’operazione indispensabile che bisogna effettuare con regolarità. Dopo aver staccato la presa di corrente, occorre procedere con l’operazione più importante da compiere prima di passare alla pulizia effettiva: svuotare l'elettrodomestico dal suo contenuto. Una volta svuotato il vano congelatore, basterà passare un panno umido sulle superfici e, una volta bagnate, ripassare un composto naturale a base di acqua, limone e bicarbonato.