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Baguettatrice

Cod: 1290

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Baguettatrice

  • Descrizione

    Macchina costruita appositamente per la produzione di baguette. Con dimensioni e peso ridotti, la macchina è normalmente montata su un telaio provvisto di ruote pivottanti, ma può essere facilmente posizionata su un tavolo di lavoro. L’impasto viene lavorato dolcemente e progressivamente fino ad ottenere baguette di 70 cm di lunghezza. Cilindri laminatoi in acciaio rivestiti in resina acetalica antiaderente per uso alimentare.

     

  • Scheda tecnica

    Dimensioni

    Dimensioni esterne1030x880x1480 mm
    Lunghezza massima baguette700 mm

    Scheda tecnica

    AlimentazioneElettrico
    Grammatura2000 g
    Peso216 kg
    Potenza Elettrica0.55 kW

  • Download PDF

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