Carrelli

Stai cercando carrelli in acciaio inox per trasportare le pietanze e rendere efficace il servizio dalla cucina alla sala ristoro? Allora sei nel posto giusto! Su Ristoattrezzature puoi acquistare decine di articoli in acciaio inox che ti aiuteranno nel trasporto degli alimenti da portare in tavola e ottimizzeranno i tempi della sparecchiatura.

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    I carrelli in acciaio inox di Ristoattrezzature sono, generalmente, a due o tre ripiani e posseggono 4 ruote frenanti per evitare spiacevoli incidenti durante il trasporto di piatti caldi/freddi, stoviglie, teglie gastronorm e vassoi per il servizio, impasti per la pizza o lievitati da forno per le preparazioni in laboratorio, biancheria e persino rifiuti e detersivi per l'igenizzazione delle camere d'albero. Inoltre, sul nostro shop online puoi trovare anche robusti carrelli, con un ripiano e 4 ruote, per il trasposto di attrezzature pesanti fino a 400 kg (come forniture, casse di merci o scatoloni ingombranti), carrelli con resistenza (a secco) e temperatura regolabile e carrelli con ganci per il trasporto di quarti e pezzatura dalla zona di scarico fino all’interno della cella frigorifera (realizzato anche su misura e con portata richiesta).

    Quali sono le caratteristiche dei carrelli inox di qualità?

    L’acciaio utilizzato deve essere AISI 304 (comunemente chiamato 18/10), quindi non ferroso, perché ha una maggiore resistenza nel tempo. I ripiani dei carrelli inox di maggiore qualità devono avere ripiani saldati insieme alla struttura del carrello, che ha di norma due maniglie. Se i ripiani non sono saldati, la durata del carrello nel tempo risulterà nettamente inferiore, così come la portata.

    Acciaio inox, perché si usa in cucina?

    Due sono gli aspetti fondamentali da ricordare quando si decide di acquistare prodotti in acciaio inox per allestire una cucina o un laboratorio professionali:

    • Igiene: per chi si occupa di ristorazione professionale, l’igiene è sicuramente uno dei fattori più importanti da prendere in considerazione. In questo caso, l’acciaio inox è sicuramente un alleato fondamentale a cui non si può rinunciare. Laboratori di panificazione, pasticceria, pizzeria, bar e ristoranti devono avere superfici resistenti agli agenti chimici, all’usura e facilmente pulibili.
    • Resistenza e Durevolezza nel tempo: l’acciaio inox è una lega metallica dotata di straordinarie proprietà in termini di resistenza. Il materiale gode di una massiccia quantità di cromo, si parla di una presenza che varia dall’11 al 30%. Questa composizione impedisce all’acciaio inox di arrugginire e di corrodersi nel caso in cui venga sottoposto all’esposizione continua di acqua ed aria. L’elemento chimico come il cromo infatti, ossidandosi con l’ossigeno si trasforma, dando vita all’ossido di cromo. Quest’ultimo aderisce al prodotto in acciaio inox che si vuole realizzare, impedendo che si formi ulteriore ossidazione e, quindi, il tanto odiato aspetto della ruggine.

    Ecco tutti i carrelli che puoi trovare all'interno della Linea Acciaio Inox di Ristoattrezzature:

    • Carrelli inox caldi
    • Portapiatti da muro
    • Carrelli termici con resistenza a secco
    • Carrelli inox caldi per bagnomaria
    • Carrelli inox refrigerati
    • Carrelli inox per la stagionatura dei salumi
    • Carrelli inox portapiatti
    • Carrelli inox portateglie e vassoi