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Cuocipasta Elettrico da banco 2 cestelli usato

SKU: 10841

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Cuocipasta Elettrico da banco 2 cestelli usato

  • Descrizione

    Il Cuocipasta Elettrico da banco 2 cestelli è indicato nelle cucine professionali, quali mense, ristoranti, pasteria, fast food, per la gestione della cottura della pasta in tempi brevi.

    Caratteristiche Cuocipasta Elettrico da banco 2 cestelli

    Il cuocipasta professionale presenta due cestelli divisi tra loro, da immergere dentro l'acqua bollente presente nel cuocipasta per una cottura veloce e controllata.

    In questo modello l'alimentazione è elettrica e avviene tramite piezo elettrico. I quattro lati del cuocipasta garantiscono un buon isolamento termico, così che l'acqua calda possa mantenere la temperatura a lungo, anche cambiando di volta in volta tipologia di pasta per le varie ricette proposte dal ristorante.

    Su uno dei lati è presente la valvola per svuotare il cuocipasta e la manopola di regolamento della temperatura.

    La struttura è totalmente in acciaio inox AISI 304. Le griglie smaltare in ghisa sono resistenti agli acidi e si mantengono intatte nel tempo.

    Modello da banco, posizionabile su un mobile da cucina e trasportabile.

    I cestelli sono venduti separatamente.

    Come pulire Cuocipasta Elettrico da banco 2 cestelli

    La pulizia del cuocipasta dovrebbe sempre essere effettuata tra una cottura e l'altra, per eliminare l'amido in eccesso rilasciato dalla pasta e non contaminare le cotture successive.

    A macchina spenta e vuota, puoi pulire la camera interna del cuocipasta professionale con detergente da cucina non aggressivo e spugna non abrasiva.

  • Scheda tecnica

    Dimensioni

    Dimensioni esterne360x330x295 mm
    Dimensioni vasca340x300 mm

    Scheda tecnica

    AlimentazioneElettrico
    Capacità vasca15 Lt
    Peso7 kg
    Potenza Elettrica3 kW
    Voltaggio230 V
  • Download PDF

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    Cuocipasta Elettrico da banco 2 cestelli usato

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